单体店铺的经营中，内部营业系统梳理是增进店面赢利的一项重要方式，除了员工培训与营销推广外，做好店面坪效优化也是经营者必须做好的工作。

坪效指的的是单店实际营业面积内每平方面积上每天所创造的销售额，坪效是店铺经营中非常重要的一种运营系统，它直接决定着经营场所的赢亏状况。

以直观的公式来换算坪效的意义，如营业面积为100平方，当天营业额为20000元，则换算公式为：20000元÷100平=200元；200元就是每平方面积每天的销售额。

如果在进行单店赢利提升整顿时，我们将平均坪效的销售额提高到220元，就意味着每平米面积内增加了10%的销售额，100平的销售额就提升了2000元，所以说增加坪效产出也是提升店铺赢利立杆见影的方式。

现如今，化妆品店的竞争越来越激烈，僧多粥少的形势下，赢利是关系店铺生存和发展的首要大事。在外部环境相同的情况下，化妆品店只有努力提升坪效，才不会出现“辛辛苦苦干一年，利润还在解放前”的尴尬局面。那么，怎样才能有效增加店铺坪效呢？笔者根据多年经验，总结出几条经验，供化妆品店老板参考。

一、重新检查柜台商品，提高无边际商品淘汰率

很多化妆品店的货架中，无边际（负毛利）产品占据了很大的陈列台面。例如，有一个化妆品店老板曾对笔者表示，自己店里有不少产品都是由于生产企业是朋友的关系，所以象征性地把产品摆到了货架，根本就产生不了利润。这类商品的存在，不但严重影响了正常商品的出货周转率，同时由于商品结构老化会减少顾客购物兴趣，就会导致所在坪效的低下，继而影响整个店面的销售情况。

针对此类产品，要实行高淘汰率，使其不影响坪效的利润，增加顾客消费兴趣与信心。商品的周转率是淘汰无边际商品的依据，店铺应该每个月进行两至四次的商品周转率统计，对于周转率低的商品，应该采用促销等形式进行更迭，并根据店内消费分析来增加新的利润产品线。

对于边际产品，要根据顾客选购消费心理做好陈列展示，增加购物指示说明等，引导顾客消费，使每个单位面积都能产生销售回报。

商品的良性运转与产品供应商有莫大关系，有的专卖店由于供应商结构老化或新产品研发过慢等都会导致店面的坪效降低，所以，选择合适的供应商也是增加坪效的关联因素。

二、合理利用供应商，增加营业外收入

店铺货架上端的墙面与部分空白墙面，可以做为一个营业外的收入来源，店主完全可以与供应商进行洽谈，将闲置部分墙面出租给供货商，为其做形象与产品广告，增加店铺每月的赢利收入。

要注意，店铺内的单位平方是黄金面积，每一处空闲地方都是利润的产出地，可以通过增加有效供应商租赁，或以广告位形式推出来增进销量。有一个化妆品店老板就深谙此道，据他表示，店铺里每年的广告位招租，可以为他带来2万元左右的收入，而且，这些广告贴画，促进了装饰，也在一定程度上起到促效的功效。

三、检查店内陈列，创造新的坪效

在经营的实体店中，我发现很多店内都会或多或少的浪费一些营业面积，有的是做为休闲区，有的是在功能区划分上造成的空闲面积过大。经营者应该重新检查归类整店面营业面积，减少无效的坪数，尽可能的使其转化为能产生销售的有效坪数。

举例来说，休闲区的沙发与茶几上，都可以摆放一些随机产品来进行销售。有一个化妆品店，在这方面就应用得很好，他在一个圆型休息台下面，嵌上一层空间，里面摆放着企业的产品，还摆上一些桃花之类的装饰进行配衬，形象效果非常好。消费者经常透过玻璃面，欣赏并评论着该产品。据说，当时有几家供应商，都看中了这个展示台，还进行了一次小小的竞价。

在合理利用坪效上，我们可以向国内的KA店学习，货架两端、收银台等位置都摆满了产品来增进坪效，只是产品陈列巧妙，无形中就会增加整个店面的销售额。屈臣氏在这方面做得比较好，有心的店老板，可以到屈臣氏参观学习一下。

四、衍生产品或服务增加有效坪效

化妆品店最可以采取的提升坪效的方法，就是通过衍生产品或者服务来提升销售额，例如与快递公司合作做为快递接货点，按每天接货点数量与价格提取服务费用；物品寄存也可以做为增加坪效的方法，这种方式可以有效提升单位面积的利润产出率。

增加产品货架陈列也是改进坪效的办法，可以通过动线的整顿，将货架陈列合理规划，使动线设计与坪效提升结合，再配合陈列区域内的营业氛围布置，增加有效坪效。

一些连锁便利店（如7-11、喜士多等）在衍生产品和服务这块，做得相当出色，他们合利应用每一个便利的服务，在不影响整体经营和形象的情况下，尽可能多的去开展便民服务，如公车卡充值、信用卡还款、收快递等，既增加了新的收入，也顺带得到一些本业销售业务，非常值得化妆品店老板借览。

五、增加创益项目，多种经营增加利润

单体店铺以创造利润为主，在不影响主体经营的前提下，可适当考虑在合适的面积上增加其它经营项目，以增加整个店面的有效坪数。

例如：某特色化妆品连锁店，在其下属加盟店空闲的柜台增加了时尚饰品的展示售卖，平均每年了为其带来了近两百万元的销售收入，完全有效的加强了坪效的利润机能。像哎呀呀、七色花之类的小店，就是集化妆品、饰品于一体，可谓是多种经营创坪效的典范。