美容院如何“排兵布阵”?
世纪良谋营销策划传播机构李东 QQ2209097867 www.shijiliangmou.com
对于大部分美容院而言,最大的问题是什么?最难解决的问题是什么?自从我进入到美容行业以来,我一直坚定不移地认为是营销问题。因为,营销是所有工作中的重中之重,一切工作都是应该围绕营销而展开,没有营销,一切都是扯淡。然而,通过近两年为全国各地各个省市的美容院提供营销咨询服务,我逐渐发现,事情并不完全是这样。虽然,大部分美容院都不同程度的存在营销问题,但是根源问题、关键问题却不是营销问题,而是管理问题,最为突出者是对员工的管理问题。太多的美容院因为美容师流失的问题导致顾客流失,太多的美容院因为美容师销售能力太差导致业绩不高,太多的美容院老板抱怨自己的员工素质太差、能力不高、心态不好。
有位伟人说过:世界上本来没有垃圾,只是因为被放错了地方!是的,人人是才,看你有没有发现,有没有培养,有没有引导,有没有重用。用人管人实际上就相当于古代打仗讲究的排兵布阵。兵家始祖孙武训练宫女的故事,让我们都明白,在一个团队里,只要安排妥当,很好的排兵布阵,即使再弱的个体一样能打造出具有很强战斗力的团队。
所以说,对于很多美容院来说,并不是美容师太笨,而是美容院老板不会“排兵布阵”。那么,什么是“排兵布阵”呢,辞海里是这样解释的:指排列队伍,摆列战斗阵势。亦引申指安排、布置事情。在经营美容院的过程中,老板们一定要学会如何“排兵布阵”:
学会安排工作
很多老板总是抱怨自己的美容师什么都不知道干,光知道玩。其实,从另外一个角度讲,这怪不得美容师,是因为你没有安排吗?尤其是对于十几岁的女孩来说,没有社会经验,没有见过世面,你不去安排她去做就是不知道做什么。那么,有的美容院老板又说了,我给她们安排了做这做那,可到头来,她们什么也没做。其实,这还是怪老板自己。不错,你是安排了。但是你没有检查,没有过问,那是不行的。人都有惰性的,当一个人没有达到修养时,她是不会自己主动做事情的,必须有一把鞭子抽着她。2011年3月1日,我去江苏盐城,那里的客户店子很小,只有几十平米,三个美容师,没顾客的时候要么就在一起闲聊,要么用手机上QQ聊天,老板气得直想掉眼泪。我先跟她们一个一个的聊天了解情况,通过了解才知道其实她们都是因为无聊才那样的。从她们内心而言,也是很不希望天天那样子度过。当我得知,那两天她们养生产品公司的美导要下店来帮助指导销售,我就当场给她们做安排:让她们拿出顾客档案,然后根据自己掌握的情况筛选顾客,自己准备好话述,然后挨个打电话邀约。我给她们规定,每个人每天至少要邀约5个以上的顾客,少一个罚5元超一个奖5元,每天完不成任务不能下班回家。结果她们马上行动起来了,把顾客约来后再配合美导做销售,短短几天每天都能销售将近10套身体套养生盒。很显然,有安排和没安排,结果就是不一样;泛泛的交待和有奖有罚有监督,结果肯定不一样。
学会角色定位
看过《三国演义》我们都知道一个管理常识,一个完整的团队需要四种角色的人:镇山虎、高飞鹰、叼肉狼、看家狗。镇山虎就是最具有绝对权威性的人,一般情况下就是老板本人。有很多老板老师摆不正自己的位置,如果老板的位置摆不正,那员工的位置肯定都错位。尤其是在一些老员工面前,看不出谁是老板,当员工感觉不到你作为老板的权威时,你的话就没人当回事儿了。所以作为老板,在工作上在公开场所一定要有老板架子,保持最高权威性。高飞鹰就是为老板深谋远虑的人,老板发现不了的问题她能发现,老板忘记的事情她能时刻提醒。叼肉狼就是特别能干、能力特强的员工,能够直接创造效益。看家狗就是忠诚度最高的人。在《三国》里,无论是曹操的团队、刘备的团队,还是孙权的团队,都有这几种角色。本人2011年4月中旬在福建一个客户那里,店里三个美容师没有一个人适合做店长,我就当场分配角色,因为店里如果“清一色”那是很难管理的。其中一个人善于算账和爱干净,就让她主抓财务和卫生,还有一个人比较活跃性格开朗,就让她主持晨会和产品培训。最后一个小姑娘是刚毕业的中专生,电脑办公软件操作熟练,就让管理顾客档案和后期顾客电话回访。这样一来,每个人都拥有了不同的分工、不同的角色、不同的定位,虽然没有店长,但是店里马上会变得井井有条起来。
学会软硬兼施
从某意义上来讲,所谓管理就是把握好平衡。比如个体与团队之间的平衡,团体与团体之间的平衡,物质奖励与精神奖励的平衡等等。2011年1月,本人在福建宁德,这家客户做的规模很大,自己开了7家店,三家纹绣店,4家美容会所。当时就出现了一个问题:美容师业绩作弊。有的美容师业绩完成了有的没完成,两人一商量,超额完成的把多出的业绩算到没完成的人身上。这实际上就是物质奖励与精神奖励失衡的表现。如果你的奖励都是物质奖励,那么员工就特别在乎物质。在笔者建议下,她们开始做精神层面的奖励:每个月表现突出的人都会发证书,作为一个荣誉的象征,增加员工的精神奖励。后来客户又打来电话说,出现了新情况,3月份业绩出来一二三等奖都是纹绣店的员工,如果奖励都给纹绣店,4家会所肯定心里不平衡,如果不给,则纹绣店肯定不平衡。团体之间管理失衡了,应该怎么办。笔者建议会所与纹绣部各评选出一二三等奖,再给纹绣部一个团体奖。这样就保持平衡了。
顾客要分类,美容师要分工
2010年8月份,笔者在郑州一家店里发现一大怪现状:之前三四个美容师,也不经常培训,营业额是三四万元左右;现在是8个美容师经常激励培训,营业额依然是三四万元左右。最有意思的是一天里顾客少的时候还能产生点销售饿,凡是一天里顾客多达15个以上时,反倒很少产生销售额。这实际上是顾客分类与美容师分工紊乱造成的结果。好钢没有使在刀刃上。因为在美容院里产生的销售是在服务过程中,这就要求必须进行充分的沟通。首先是顾客要按照消费需求、消费潜力、消费意识分为A\B\C类,美容师也应根据情况分为三个等级,在实施的过程中,一定要保证最优秀的美容师服务最有潜力的顾客,最差的美容师服务最没有潜力的低端顾客,这样能达到一个合理的资源配置,让好钢用在了刀刃上。
在美容院经营过程中,最为关键的因素不是产品、不是项目、不是装修、不是位置,而是人。如何用好人,让每一个人发挥最大的价值,都需要美容院老板学会“排兵布阵”。
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