每个零售店老板,最直接的目标当然是赚钱,赚越多越好,最好是轻轻松松就有大把大把的收入。
曾几何时,我们的货品确实是皇帝女儿不愁嫁。不用做什么推广,完全是依赖产品自身的功效特点在终端进行销售。但近几年来,我们却听到许多店主抱怨:消费者怎么越来越挑剔,越来越难应付,生意是越来越难做了,产品越来越难卖了!
同一种产品,有的消费者会说:“再便宜一些吧,我就考虑买”;有人却说:“这么便宜,质量不行吧”。个别的消费者甚至说:“买了这个产品,万一你这个店倒闭了,我去找谁?”让你又好气又好笑。还有,常有消费者和我说:“反正你说得再好听,我也不会随便买,因为钱在我口袋,店里的每一个人都必须对我都特别好;这钱一交到店里,嘿嘿,那就不好说了……”
问题的关键在哪里?不但新兵,许多业界老革命也挠头了。老革命遇上新问题了。
这个新问题就在于,中国化妆品行业发展到今天,已经从卖方市场转为了买方市场。有一句哲言说得很好:这个世界唯一不变的就是世界天天在变。市场的环境天天在变,在市场的变化中,我们的消费者受产品流行趋势、品牌文化的进化以及各类促销活动的影响,她们的消费观念更是在不断变化:我们的消费者已经从早期的盲目消费转为感性消费,现今又转为理性消费。她们的消费意识提升了,消费越来越理性了,对于店面销售人员及服务人员的要求也越来越高了。所以,在我们看来,消费者越来越挑剔了,而我们的生意也就越来越难做了。
以前的日化店的往往是夫妻店,或者老板让他的子女读了初中来,只要会数钞票就可以。消费者的成熟速度非常快,如果现在还是这样的人,顾客都比你的化妆品知识还丰富的时候,就没有办法做日化店的买卖了。
那么,我们该如何顺应市场变化,更好地做好销售,获取利润呢?笔者建议为此困惑的老板,可以参看下表,找点时间仔细琢磨以下问题。
如何增加利润? |
如何提高销量? |
客人为什么要进你的店? |
客人为什么要购买你的产品? | ||
客人为什么要长期向你购买?即顾客的忠诚度 | ||
如何提高单件利润? |
如何选择好的品牌? | |
如何节约成本支出? |
如何最恰当的配置人员、产品? |
所有人在第一次进入一家商店的时候,都是凭借对店面外观的判断是否走进去,所以顾客是否光临你这家店,不仅仅看招牌,还要看外观,要根据你这个店的目标,对象的特别来营造风格,有时尚、青春、活泼、喜悦的氛围。有些老店,时尚都没有,年轻女孩子觉得这是年长人才光顾的店,不是她们的店。化妆品一个重要的内涵就是时尚,化妆品不做时尚,做不好的。
光亮的管理很重要。欧洲的店都是店内比店外亮很多,国内刚好相反,黑古隆冬的,你认为有人敢进去吗?
很多顾客进店以后到出店,也可能只有三分钟,五分钟,买了就走。你怎么留住客人?人家为什么要购买你的产品?当她觉得在我们这消费是一种折磨的时候,谁还愿意来接受折磨呢?其实在消费者最深处的意识中,她们最在意的不是产品的价格,而是产品的价值:产品用了会不会真的很好?她们的态度是不是真的一直那么好?她们的售后服务好不好?有没有更多的服务给到我?会不会给我最好的美容指导?有优惠时,会不会第一个告诉我?当我们每一个人都将消费者摆在最尊贵的位置,处处让消费者觉得在我们的店里消费是一种放心,是一种享受,是一种尊贵,是一件开心的事情,那她们会不接受我们的销售和服务吗?那时候,消费者是常常期盼来享受这一消费了。
综上所述,市场上的营销模式已经发生了变化:从单纯的产品营销到价格营销,从促销营销到服务营销,再到全面的品牌营销,一切以消费者为中心,无不随着消费者的消费观念在变化。在营销理念的变革中,我们随着消费者追求消费过程中的心理享受这一重要环节,下一步将要探讨的又会是心理营销了。如果我们还用先前的营销理念与管理理念来对待顾客,问题只会越来越多,心结只会越来越多,而销量只会越来越少。我们需要的是,及时变革营销理念。这里面学问大着呢。
另一方面,化妆店的软形象也非常关键。软形象就是化妆品店的店员的形象和专业素质,店员的服装、妆容、精神面貌、肢体语言和化妆护肤的专业知识,这些直接决定顾客的购买。可惜很多化妆品店老板都忽视这一点,不愿在员工身上进行教育投资。所以我们还需要变革管理理念。看老板的心结二:
如何做一个轻松的老板? |
如何管理、培训员工 |
员工为什么要努力工作? |
员工怎么样去销售、服务? | ||
我用什么留住员工? | ||
员工培训好了,被人挖走了怎么办? | ||
如何放权管理 |
想让人帮我,但又不放心怎么办? |
轻松做好老板,一方面要有好的销量,一方面不用操太多心,该怎么做?这涉及到管理与培训,谁管得高明,谁就轻松又赚钱。
为什么?我们的销售和服务由一线的导购人员和美容师去做的。要让消费者满意,就得让我们的销售和服务做的更好,那就得提高一线人员的服务意识和工作素质。怎么提高?我们要培训。但提起培训,每个老板都有着心痛的理由:要加强培训,导购与美容师才会更好地销售与服务。但培训好了,不是被人挖走,就是自己走了,怎么办?其实这个问题的本质就是我们如何留住员工?首先我们想想:员工认真工作,她们想得到什么呢?很简单一是工资,二是可以学到东西。当员工在我们这工作有让她满意的工资,又可以学到让她能有进步的知识,那还随便走吗?不会,肯定会留住自己了。那我们能不能给到员工这些呢?答案是能,只是我们有没有给她们而已。
当然在现在这还不是最完整的答案,因为现在的一线人员大多是八十年代生人,她们的思维有着她们自己明显的特征,再用老的方法去管理可行不通。我们的管理理念也必须随着她们而变革。我们还要去增强她们的意义感。在现代管理理念中,每一位员工都是店面的老板,每个人都是主人,当我们让员工觉得自己也是店面的老板,这工作对她来说很有意义很重要,而她对于店面来说也很有意义很重要,那她还会离开吗?
笔者坚信,市场格局风云变幻,消费者是我们最宝贵的财富来源,一线员工是我们财富的直接创造者。消费者的观念在变化,我们员工的观念也在变化,那我们的观念更要变革,才能更好地做好销售、管理、培训三工作,才能拥有更大的市场份额,才能创造更多利润,才能发展得更快更强。
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