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为本土化妆品零售而歌

已有 11667 次阅读 2011-3-16 10:37 |系统分类:品牌.知识角 | 市场 , , , , , , 腾讯微博 分享到新浪微博 分享到美妆微博  

1990年,国内首家连锁超市东莞美佳超市在虎门开业;1995年,第一家外资大卖场家乐福入驻北京。历经近20年的发展,中国零售业发生了深刻的变化!

许多人凭借着胆识抓住了机遇,先人一步、打下了一片“江山”。可是这几年,陷入亏损边缘的零售企业比比皆是,退出“江湖”的企业也数不胜数;零售商们东奔西跑地苦苦支撑,许多人生意日渐惨淡,利润一年年减少。这种现象实在让人不解!中国经济持续高速发展,中国城市化进程不断加速,全球最大的人口国---我们身处在全世界再也找不出的第二个超级零售市场,为什么在全世界的零售企业都兴奋得热血沸腾、纷纷抢滩中国市场的今天,我们的零售企业和零售商却做不大、做不强,甚至“活”不下去呢?当然,大家有充分的理由:店铺租金一涨再涨,各种杂费名目繁多,员工薪资日渐升高,品牌还不够响亮,产品的同质化严重,经营人才缺乏……

 

差距与机会

2010325,中国连锁经营协会对外正式公布了2009年中国连锁经营TOP100强榜单。纵观2009年的中国连锁经营TOP100强,最大的惊喜和亮点莫过于隐忍数年的苏宁电器集团首次超过了国美,纵身一跃坐上了中国第一连锁的宝座,除此之外,我们很难再有新的发现和热情,因为对于中国化妆品零售行业来讲,依旧同TOP100强失之交臂,继续充当着场外观众的角色。

些许的惭愧和无尽的失望,不能不让我们催生新的思考。回首本届榜单,中国化妆品零售行业仍然没有实质性的突破,16亿元(第100名的业绩)的零售“跨栏标高”和生意基础门槛,无情地将本土化妆品连锁店再一次挡在了全国主流连锁企业阵营的大门之外。

据行业调研数据显示:截止201012月底,本土中国化妆品店全国店铺总数已经超过了16.5万家,其中化妆品连锁店(6家分店以上)约为2300多家,除此之外,在店铺数量方面:连锁店铺数量在100家以上的连锁企业仅为7家;在市场规模上:销售规模超过3亿元的连锁企业仅为3家,销售规模超过1亿元的连锁企业则只有14家。

面对单店的艰难维系和不息抗争,以及从单店到连锁壁垒跨越的无尽思考,本土化妆品零售大军如何才能跻身主流连锁业态,不仅成为了摆在大家面前的首要课题,更成为了本土化妆品零售连锁未来高速扩张的有利契机。

 

零售需要智慧

起步于上世纪90年代初期的本土化妆品连锁店,经过了近20年的生存考验和发展探索,虽然市场发展迅猛,成为了继百货公司和商超渠道之外的第三终端,但是由于国内市场经济和消费基础的地域因素,业态的成熟度呈现了严重不对称的局面。

如何突破行业规模的竞争壁垒,快速超越行业零售的优势水平,在笔者看来,这条漫长的征程应该没有捷径可遵循,方法则唯有从基础工作从头做起。

面对行业未来的洗牌盘整和产业标杆的竞争对抗,本土化妆品零售连锁业只有在店铺数量和营收规模两个指标领域、形成有效的穿透性竞争优势,才有可能迎头赶上、成为行业标杆。然而,决定前面两个指标的则是行业零售连锁企业的系统管理和作业流程。

在现实中,虽然,店效质量和规模扩张看似是一对难以平衡的矛盾,店铺质量是生存基础,规模扩张可以获取先机,但是,放在零售系统中,则都又会回到一个话题上,那就是品类管理。

零售,作为分销过程的最终环节,不仅仅是将产品销售给顾客那么简单,其过程牵扯到方方面面,极其复杂。不仅需要耐心,更需要智慧。

现阶段,单店的绩效管理一直是大家所头痛的问题,大部分连锁企业都将发展重点放在了店铺扩张方面,对于成熟店铺的生存质量和绩效管理一度疏于跟进,在行业里,很多化妆品连锁店的年销售规模大都在360万元以下,不要说同美妆连锁巨头屈臣氏无法竞争,即便在异业领域,就连同快餐连锁巨头肯德基的平均单店750万元的年销售水平也不在一个平台上。

 

为零售业而歌

虽然行业内一直在流传“北有美程,南有娇兰佳人”的行业佳话,但是在笔者看来:娇兰佳人独霸行业零售市场的现状已经成为了不争的事实,历经了5年的市场磨砺和扩张积淀,突破了直营和加盟双线推进战略的发展困局之后,娇兰佳人为了实现自己的战略目标——10000家店铺和300亿元的零售规模,娇兰佳人已经牢牢锁定外资巨头屈臣氏做为自己的“唯一对手”和“目标假想敌”,在2010年,不仅广州地区的店铺数量突破了100家,在重庆地区的店铺竞争力更是可以同屈臣氏进行分庭抗礼。除此之外,娇兰佳人在全国市场的销售业绩超过6亿元,其中仅娇兰佳人在北京地区的60多家店铺的零售生意超过1亿元。

无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来。

笔者认为化妆品零售业之所以被称为一个没有天花板的行业,这主要是因为零售业本身的发展空间就是无限大,无限大就意味着随时可以创造奇迹和改写历史!

美国有句商业谚语“Retail is detail”(零售就是细节)。的确,零售业确实是一个很细节化的行业,永远有想不到的细节。一个零售企业、一个化妆品店没有做好,常常不是因为战略没有到位,更多的是因为对细节的关注不到位。零售就是找对消费者的感觉,然后提供给消费者有实用功能的产品,带给消费者能产生附加价值的服务,最后才能获得利润。

中国的化妆品零售业才刚刚起步,还需要一些磨砺过程,让我们一起为奋斗者击节叹赏,为中国化妆品零售业而歌。


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