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上演一场店务营销版“庖丁解牛”

已有 773 次阅读 2016-2-23 17:27 腾讯微博 分享到新浪微博 分享到美妆微博  

演出地点:内蒙古鸿禧美容养生会所

导演:世纪良谋营销策划传播机构李东老师

演员:鸿禧美容养生会所老板和全体员工

演出时间:2012年10月27—30日

 

故事背景

老板张女士从事美容化妆品行业20年了,最早是做日化线的,最近几年专心经营专业线美容养生,可以一说在当具有一定知名度和影响力。2012年5月份之后开始重新装修升级改造,原计划某个品牌老师下店进行店务整顿,但是几个月过去了,老师一直没有下店。导致店内情况发生巨大变化,大量顾客流失,每天进店顾客只有两三个。员工一共六人,一个店长,一个顾问,四个美容师,由于顾客较少,员工大部分时间是空闲的。顾客流失,员工不稳,似乎都在准备下个月辞职不干,店里每天赔钱,老板张女士心急如焚,郁闷不堪。在这种情况下,邻县同行朋友举荐了世纪良谋营销策划传播机构李东老师。一场有关美容院的店务营销精彩演出,由此拉开了序幕……

 

第一场:诊断老板,送上定心丸

“射人先射马,擒贼先擒王”美容院要改变,老板是关键。世纪良谋李东老师首先与老板张女士进行了充分的沟通,从她的成长过程、开店过程以及性格特点、生活习惯、做事习惯等通盘进行了了解。此外,还了解了店里的产品情况、项目情况以及顾客情况。然后,李东老师逐个为张女士进行由表及里、由浅入深的分析:干了近20年了,首先说明市场潜力没有问题,只是顾客的需求在逐渐发生了变化,是要适应顾客需求即可;其次,店里产品项目还算比较全面,面部、身体、仪器都有,养生、抗衰以及特色项目也都有,所以产品项目也不是问题,只需要整合规划就行了;再次,员工一共6人,有店长、有顾问、有技师,虽然算不上人员充分,但暂时也基本够用,所以人员也不是问题,因为“世界上本来没有垃圾,只有被放错了地方”,主要问题在于怎么用人、怎么组织安排、怎么排兵布阵。总之,一句话,鸿禧美容养生会所面临的这些个问题,都是通过人为的主观能动性可以改变的。所以,李东老师请张女士马上振作起来,面带微笑、充满信心,只需要按计划行动即可。这样下来,鸿禧美容养生会所老板彷佛看到了希望的曙光,悬着的心终于落地了,只等着“听话照做”了。

 

第二场:和员工打成一片

接下来,世纪良谋李东老师与店里所有员工进行了沟通交流,关心他们的家庭状况,了解她们的兴趣爱好,把握她们的心理特点,甚至聊起了情感话题,问她们关心那些明星,是谁的粉丝,顺带了解在工作过程中的困难和障碍。这些平常都不怎么跟老板说话的天使们,瞬间就像扭开的水龙头打开了话匣子,把自己的心里话一股脑全部倒了出来,并与每个人都交换了联系方式(QQ、手机),俨然成为了好朋友。李东老师还给每个人都提了一些中肯的建议,对于实现她们的梦想以及她们的职业规划,有很好的启发和借鉴意义!这些员工谈完话都兴奋不已,对李东老师竖起了大拇指,有人说李老师没有平易近人没有架子,有人说李老师见多识广谈一席话学到了很多东西,还有人说李老师眼光犀利,一下子能看出别人的内心世界。不错,李东老师要的就是这个效果,就是要掌握每个人的详细情况,了解得越多越详细越好,这样就知道每个人的擅长所在,就知道该如何排兵布阵、安排工作。

 

第三场:涨工资发奖励

要想充分调动每个员工的积极主动性,友好的人际关系,融洽和谐的氛围,只是一个方面,还不够。必须坚持两手抓,两手都要硬。也就是说还要给到员工物质层面的好处才行,有鉴于此,世纪良谋李东老师当场宣布给所有人在原有工资基础上涨500元,但同时也告诉她们,这个工资属于绩效工资,既然是绩效工资就要有绩效考核。所有,李东老师同时宣布了10条绩效考核标准,这10条至少达标3条以上方能有资格拿到绩效工资,全部达标者可以拿到完整的绩效工资500元,如没有完全达标,3条以上按完成的比例发放。这10条绩效考核标准都是可以量化的,从专业层面、服务层面到销售层面全部涵盖了,也就意味着这要这10条能完成,她们的业绩肯定会很高,因为考核的标准都是直接跟销售也有关系的。这样一宣布,全场激动,雀跃不已,因为完全出乎她们意料,可以额外拿到工资,此外10条绩效考核标准,合情合理,给到了她们努力的方向和方法。

同时为了向大家展示这些措施会落到实处,李东老师根据这10条标准对照所有员工上个月的工作情况进行考核,发现有3个人达标3条以上,那么现场让老板把奖金颁发给她们,让她们看到了榜样的力量,从而充满信心,确信不疑,下定决心好好干。

 

第四场:平分顾客,责任到人

在了解情况的过程中,李东老师发现了一个问题。也就是鸿禧美容养生会所的店长,跟着张女士干了6年了,对店里各方面情况最熟悉最了解。但是,通过了解发现这个人并不具备管理能力,只是属于任劳任怨型的。更重要的是,由于在店里呆的时间最长,所以店里有消费潜力、高质量的顾客都在她的掌控之下,其他招聘的新人进来都没有她掌握的有效顾客多,而且对于很多顾客档案资料,也是由自己把控,别人打电话回访,她就说这个顾客怎么样,那个顾客怎么样,总找理由和借口,使得别人无法开展工作,进而留不住人才。所以,店长俨然成为了店里向前发展的阻碍,这种情情况必须进行改革。为此,李东老师现场让店里拿出所有的顾客档案,所有的顾客全部按人头平分,A类顾客大家都平分,B类顾客大家也平分,C类顾客同样也平分,充分体现了公平公正。要求每个员工管理好分给自己的顾客,相当于“联产承包责任制”,这样所有的顾客可以分工到人、责任到人。完全打破了一人垄断的格局,虽然店长一人有点情绪波动,让大部分人都拍手称快!

 

第五场:安排分工马上实施

为了平衡店里的管理,同时也为了减轻店长一个人的管理压力,调动大家的管理主动性。因为,原来的店务管理全部压到店长一个人的身上,店长本人本身不具备很好的管理能力,这就形成了矛盾。店长什么都管,实际上什么都管不好,大家不听她的,所以店长也很委屈,工作也没做好,这就是传统店务管理的误区。所以,李东老当机立断,把所有的店务从礼仪接待、考勤、卫生、销售、专业、产品、服务,根据每个人的特长和情况,分给大家共同管理。在管理上,每个人都是一个管理者,都会管理监督别人,同时也都被别人监督管理。店长的工作压力也减轻了,每个人都得到了尊重,每个人的潜力都得到挖掘和发挥。由于,给到每个人都有一个管理表格,所以每个人都知道怎么做。

安排完毕之后,店里每个人都开始行动起来了,员工动起来顾客就会动起来,所以实施第一天,到店顾客量从原来两三人,一下子增加到8人,来了顾客就有了销售机会,自然而然长生了业绩。到此为止,一切问题迎刃而解,一个即将倒闭的店,迅速走上了良性发展的轨道。


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